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Ein neue Oase für Burgunder-LiebhaberBasel, 22. Oktober 2008Rubinrot schimmert der Pinot Noir, fruchtig-spritzig mundet der Chardonnay: Was Nicolas und Béatrice Ryhiner-Zurlinden in ihrer "Le Bar de La Crée" in der Basler St. Alban-Vorstadt kredenzen, ist preisgekrönt. Alle Weine kommen von ihrem "Château de la Crée" im Burgund. Seit 2004 besitzen sie das Schloss samt Weinberg, wo sie auf 7,5 Hektar 16 "Cru’s" produzieren. So haben sie ihre Wein-Passion zum Beruf gemacht. Nun verhelfen sie der Burgunder Weinkultur in Basel mit Events zur Renaissance. Der ehemalige Regisseur Nicolas Ryhiner wählt dazu besinnliche Kulissen: Am 1. November etwa lädt er in die Elisabethenkirche ein – zu Renaissance-Musik, edlen Tropfen und Speisen aus der Côte de Beaune. Weinfans reisen selbst ins Anbaugebiet. Das von Designerin Béatrice Ryhiner stilvoll renovierte Schloss in Santenay-le-Haut steht für Seminare und Anlässe offen. |
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