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Zwei neue Streetfood-Läden auf der Bahnhof-Passerelle

Basel, 22. März 2022

Eifriger Wechsel in den Ladengeschäften auf der Basler Bahnhof-Passerelle: In die ehemaligen Läden von "Nordsee", "Il Baretto" und "Blueberry" werden mit "Acento Argentino" und "Yoya Pitabar" zwei Basler Unternehmen mit Wurzeln in Südamerika und der Levante einziehen. Ihr Angebot ab Mai: "internationaler Streetfood", wie diese Form der Ernährung auf Neudeutsch heisst.

    
Laut einer Mitteilung der Vermieterin SBB ist "Acento Argentino" auf hausgemachte Empanadas (gefüllte Teigtaschen) und frische Salate spezialisiert. "Yoya Pitabar" offeriert demgegenüber Vegi-Klassiker wie Pita, Falafel, Shakshuka sowie hausgemachten Hummus nach traditioneller Art.
 

Die beiden Gastro-Unternehmen sind in Basel keine Unbekannten: Der in Argentinien geborene Juan Ladmann serviert seine Spezialitäten bereits seit 2014 in der Markthalle und betreibt eine Zweitfiliale im Kleinbasel. "Yoya Pitabar"-Betreiber ist Yacki Cohen, geboren und aufgewachsen in Tel Aviv. Er kombiniert die Streetfood-Kultur seiner Heimatstadt und das Wissen und Können aus der Familienküche seit 2019 im Kleinbasler Klara.


red.


Weiterführende Links:
- Passerelle: Confiserie "Sprüngli" verlässt bisherigen Standort
- Bahnhof-Passerelle: Die neuen und verschwindenden Läden
- Bald keine Printmedien mehr auf der SBB-Passerelle
- Schlechte Zeit(ung)en für Lesende am Bahnhof SBB


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