Safran Zunft-Wirt Hanspeter Fontana hört aufBasel, 19. Juni 2015Hans-Peter Fontana (61), seit zwanzig Jahren Wirt des bekannten Basler Restaurants "Safran Zunft" hat sich entschlossen, den Ende Juni 2016 auslaufenden Pachtvertrag nicht zu erneuern. Dies teilte die Safran-Zunft heute Freitagnachmittag mit. Der Vorstand der E.E. Zunft zu Safran nimmt diesen Entscheid mit Bedauern entgegen. Fontana sei es in seiner Zeit als Pächter gelungen, dem Restaurant "ein klares, attraktives Profil zu verleihen und so ein breites Gästespektrum für das Restaurant und die Bankettsäle anzusprechen". Der Zunft-Vorstand hat bereits eine Kommission eingesetzt, um die Nachfolge Fontanas rechtzeitig zu regeln. |
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