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Christoph Schwegler und sein Fisch-Essen am Rhein

Christoph Schwegler (69, Bild), eine der bekanntesten Radio-Stimmen der Schweiz und seit bald 50 Jahren Musik-Moderater der SRG, ist Initiator des "Rhenania"-Fisch-Essens am Rhein in Basel. Der kulinarische Anlass findet am 22. und 23. August in der Klause des gleichnamigen Wasserfahrvereins statt.
Basel, 12. August 2015

OnlineReports: Christoph "The Voice" Schwegler, w
ie kommen Sie als Musik-Freak dazu, ein Fisch-Essen am Rhein zu organisieren?

Christoph Schwegler: Ich esse gern gut und ich esse gern Fischknusperli. Bis vor vier Jahren musste ich dazu irgendwo in die Landschaft fahren, um am Rhein bei einem Fisch-Essen zu meinem Genuss zu kommen. Da ich Mitglied des Wasserfahrvereins "Rhenania" bin, obschon ich nie selbst Wasserfahrer war, machte ich den Vorschlag, in Basel ein Fisch-Essen zu organisieren. Schliesslich definiert sich Basel ja über den Rhein. Dieses Jahr findet der Anlass schon zum vierten Mal in Folge statt.

OnlineReports: Haben Sie eine besondere Beziehung zum Rhein oder zum Wasserfahrverein "Rhenania" als Mitorganisator?

Schwegler: Meine Beziehung zum Rhein wurde stärker in jener Zeit, als ich nach Arlesheim zog. Da wurde der Rhein zu meinem Bezugspunkt. Zum Wasserfahrverein stiess ich zufällig bei einem Spaziergang am Rheinufer. Ich bin dort im Vorstand und zuständig für Passivmitglieder.

OnlineReports: Stammen die angebotenen Fische aus dem Rhein?

Schwegler: Nein. Da gibt es keine Fische, die sich für Knusperli eignen. Sie stammen aus verschiedenen Schweizer Seen.

OnlineReports: Welche Fischsorten werden angeboten?

Schwegler: Ausschliesslich fangfrische Felchen. Sie werden in einer Marinade vorbereitet und frittiert.

OnlineReports: Können Sie uns die Preise verraten?

Schwegler: Pro Portion 20 Franken, am Tisch auf Teller mit Salat und frischem knusprigen Brot serviert. Es gibt zudem eine Tartar-Sauce, die Architekt Christian Lang zubereitet. Er ist auch Mitglied des Wasserfahrvereins.

OnlineReports: Ist der Anlass gegen schlechtes Wetter gewappnet?

Schwegler: Ja, wir haben innen und auf der Terrasse je 40 Plätze. Sollte es regnen, zügeln wir in die Klause.


22./23. August, ab 12 Uhr, St. Johanns-Rheinweg 121. Beschränkte Platzzahl. Reservationen: 076 216 14 33



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